Кулинарные рецепты 1504.ru
  Салаты и закуски Супы и первые блюда Мясо и дичь Рыба и морепродукты  
  Грибные блюда Сырные блюда Овощные блюда Фрукты и ягоды  
  Кондитерские изделия Здоровое питание Праздничный стол  

Салаты и закускиХолодец из говядины или телятиныСалат Оливье с варёной говядиной и деревенской сметанойСалат-коктейль с креветкамиСалат МетельСалат из запечёных овощейСупы и первые блюдаОстрый суп из моркови с чечевицейМясо и дичьШашлык из говядины с грушамиРулетики из свининыСвинина с кориандромСвинина на гриле в пивеСвиные отбивные на косточкеКурица-грильРыба и морепродуктыЗапеканка с красной рыбойКаталонская паэльяСвежая рыба - коптим или жарим на грилеГрибные блюдаОмлет с грибамиСыры и сырные блюдаКлассификация сыровСырная тарелкаОвощиТушеный сладкий перецСуп-пюре из тыквыПеченый картофель в чесночном масле с розмариномОвощи для ребёнкаФрукты и ягодыАпельсиновый салатТайское манго (мамуанг)РамбутанКиви - китайский крыжовникКондитерские изделияМиндальный тортШоколадные медальоныТорт Шоколадный домикШоколадный муссПончики по-карельскиЗдоровое питаниеЗимнее лакомствоПолезное красное мясоВитаминная пораСекреты здорового питанияПять специй для здоровьяПолезное виноДиета после нового годаПраздничный столЛетние напитки для детейВесёлое и мудрое красное вино



Здоровое питание

 

Зимнее лакомствоЗимнее лакомство  
Зима - время белого снега и сравнительно малого числа красок в природе. Тем позитивнее и веселее смотрятся на столе яркие овощи и фрукты. Помимо эстетической привлекательности овощи помогают справляться с авитаминозами и недостатком микроэлементов. Никакие таблетки и комплексы химических витаминов не заменят естественных веществ, образованных биосферой...

Полезное красное мясоПолезное красное мясо  
Мы так часто говорим о пользе курицы и индейки. А как хочется порадовать себя настоящим говяжьим стейком с сочно-красной сердцевинкой или ароматным рагу с овощами. Думаете, это желание относится к категории запретных? Вовсе нет! Красное мясо совместимо с идеей здорового питания...

Витаминная пораВитаминная пора  
Наивно полагать, что в сезон овощного и фруктового разнообразия не стоит особо задумываться о качестве продуктов питания: мол, вот они, живые и свежие витамины – только ешь! Однако именно летом мы чаще всего сталкиваемся с диареями, расстройством пищеварения, а то и более серьёзными проблемами. И страшнее всего, когда страдают от этого дети.

Секреты здорового питанияСекреты здорового питания  
Здоровое питание - это набивший оскомину предмет обсуждения в ток-шоу и на страницах гламурных журналов, в курилках офисов и на детских площадках. Единого универсального рецепта нет. Каждый должен сам следить за сбалансированностью, разумной калорийностью и вкусом того, что ест. Но есть несколько общих советов...

Пять специй для здоровьяПять специй для здоровья  
Волшебное действие специй было замечено еще в древние времена, когда с помощью специй придавали вкус новым блюдам, защищали продукты от порчи, сохраняли свежесть и аромат приготовленных блюд. Положительное влияние разумного употребления специй отмечали средневековые целители. Новейшее время позволило изучить действие специй с точки зрения сложных наук...

Полезное виноПолезное вино  
Овчинка по поиску хорошего вина стоит выделки. Почему? Потому что вино - полезный и тонизирующий напиток. В разумных количествах, разумеется. Итак, чем же полезно вино? Вино обладает свойствами антиоксиданта. А это придает ему множество лечебных и гигиенических (да-да!) свойств.

Диета после нового годаДиета после нового года  
Не секрет, что новогодние излишества и праздничное настроение подчас совершенно исключают из наших мыслей все, что касается сохранения талии и соблюдения диеты. Помимо быстрого пополнения жировых запасов наши организмы часто отвечают проблемами, связанными с перееданиями и перенасыщенностью меню тяжелыми блюдами и сладостями. Как вернуться к повседневной форме после Нового года?


Термин "здоровое питание" в первые десятилетия двадцать первого века стал куда более расплывчатым и многозначным, чем в предыдущие годы и даже столетия. Фактически вплоть до конца двадцатого века на повестке дня большинства населения планеты стоял вопрос достаточности еды, в то время как аристократическая часть общества уделяла внимание исключительно вкусовым экспериментом. Вопросами диеты и пользы тех или иных продуктов озадачивались лишь медики, да и то далеко не все. Даже укоренившиеся представления о здоровой пище, принятые в советских кулинарных сборниках, часто акцентируют внимание на достаточности калорий и наборе витаминов, исключая проблемы индивидуальных реакций и предпочтений.

Глобализация и производство продуктов питания с помощью автоматизированных промышленных технологий позволили решить ряд проблем гигиенической чистоты конечного продукта и долговременности его хранения. Но вместе с тем на повестку дня вышли вопросы безопасности использования консервантов, заменителей вкусов, пищевых добавок и прочих химически синтезируемых веществ, которыми оказались насыщены продукты промышленной переработки. Вспыхнувшая мода на фермерские продукты способствовала наживе отдельных фермерских хозяйств, не слишком щепетильных в вопросах использования гормонов и стимуляторов роста, но никак не отразилась на состоянии вопроса здорового питания в целом.



        • Главная  • Здоровое питание  
Классификация сыров Классификация сыровСуществуют различные классификации сыров, но общепринятая система - французская, которая...
Сырная тарелка Сырная тарелкаСыры, как правило, предлагают на круглом или овальном блюде, выкладывая сорта по кругу,...
Полезное красное мясо Полезное красное мясоМы так часто говорим о пользе курицы и индейки. А как хочется порадовать себя настоящим...
Пять специй для здоровья Пять специй для здоровьяВолшебное действие специй было замечено еще в древние времена, когда с помощью специй...
        Полезные советы начинающим кулинарам
        Хлебец ржаной - отец наш родной
Салаты и закуски Супы и первые блюда Мясо и дичь Рыба и морепродукты
Грибы Сыры Овощи Фрукты и ягоды Кондитерские изделия
Здоровое питание Праздничный стол
  © 1504.ru, Кулинарные рецепты, 2017
Рецепты приготовления блюд из мяса, овощей, фруктов и других продуктов
Выпечка и кондитерские изделия, сыр и блюда из сыра, здоровое питание и меню к новому году.
О проекте
Контакты
Карта сайта