Кулинарные рецепты 1504.ru
  Салаты и закуски Супы и первые блюда Мясо и дичь Рыба и морепродукты  
  Грибные блюда Сырные блюда Овощные блюда Фрукты и ягоды  
  Кондитерские изделия Здоровое питание Праздничный стол  

Салаты и закускиХолодец из говядины или телятиныСалат Оливье с варёной говядиной и деревенской сметанойСалат-коктейль с креветкамиСалат МетельСалат из запечёных овощейСупы и первые блюдаОстрый суп из моркови с чечевицейМясо и дичьШашлык из говядины с грушамиРулетики из свининыСвинина с кориандромСвинина на гриле в пивеСвиные отбивные на косточкеКурица-грильРыба и морепродуктыЗапеканка с красной рыбойКаталонская паэльяСвежая рыба - коптим или жарим на грилеГрибные блюдаОмлет с грибамиСыры и сырные блюдаКлассификация сыровСырная тарелкаОвощиТушеный сладкий перецСуп-пюре из тыквыПеченый картофель в чесночном масле с розмариномОвощи для ребёнкаФрукты и ягодыАпельсиновый салатТайское манго (мамуанг)РамбутанКиви - китайский крыжовникКондитерские изделияМиндальный тортШоколадные медальоныТорт Шоколадный домикШоколадный муссПончики по-карельскиЗдоровое питаниеЗимнее лакомствоПолезное красное мясоВитаминная пораСекреты здорового питанияПять специй для здоровьяПолезное виноДиета после нового годаПраздничный столЛетние напитки для детейВесёлое и мудрое красное вино



Фрукты и ягоды

 

Апельсиновый салатАпельсиновый салат  
Все мы привыкли к шаблонным вкусам и решениям. Апельсин - это просто апельсин, мы его поделили (или целиком забрали себе) и слопали. Вот и все. Но для жителей теплолюбивых стран апельсин часто становится ингредиентом для… салата. Причем дополнением к нему служат луки и оливковое масло. Кажется весьма экстравагантным? Попробуйте сами.

Тайское манго (мамуанг)Тайское манго (мамуанг)  
Тайское манго отчасти похоже на персик - в его южном, большом и спелом варианте. Это сочный сладкий фрукт, который лучше всего употреблять свежим. Манго неплохо переносит транспортировку, поэтому если хочется привезти сладкий подарок из Тайланда, манго будет лучшим выбором. Но перевозить надо спелые и крепкие плоды без помятостей кожуры.

РамбутанРамбутан  
Рамбутан - кисло-сладкий фрукт, который часто сравнивают с виноградом. Однако у рамбутана, скорее, свой и весьма характерный вкус, сравнения настраивают на неверные представления. Кожура несъедобна, перед употреблением фрукта её рекомендуется отделить. У зрелых плодов это отделение проходит легко. Мякоть рамбутана студениста, полупрозрачна с белым оттенком.

Киви - китайский крыжовникКиви - китайский крыжовник  
Киви - настоящий кладезь витамина С. В одном плоде содержится 35° г аскорбиновой кислоты, что в 2 раза превышает суточную потребность в ней организма взрослого человека. Именно поэтому киви хорош для профилактики сезонных простуд, поддержания иммунитета и нейтрализации попадающих в наш организм нитратов. Для тех, кто следит за своей фигурой, киви - незаменимый фрукт. Это диетический продукт, который содержит много растительной клетчатки и очень мало сахара.

Фрукты и ягоды составляли важную часть рациона человечества с древнейших времён. Некоторые исследователи древних цивилизаций полагают даже, что фруктовое и ягодное изобилие в некоем центре зарождения человека разумного являлось важным фактором роста мозга, развития речевых способностей и созидательной деятельности. И самое древнее культивируемое растение - виноград - способствовало переходу наших пращуров к оседлой жизни. Недаром виноград воспевают практически все религии мира, а виноградная лоза является важным символом жизни и времени.

К сожалению, в современном рационе обитателей мегаполисов свежих фруктов и ягод явно недостаточно. Большинство горожан включает в своё ежедневное меню яблоки и апельсины, но в самом скучном виде. Между тем, фруктовые и ягодные блюда могут стать сытным и полезным дополнением к любому меню, к любой диете. И с помощью фруктов и ягод легко придать красивый и стильный вид даже простой домашней трапезе.



        • Главная  • Фрукты и ягоды  
Классификация сыров Классификация сыровСуществуют различные классификации сыров, но общепринятая система - французская, которая...
Сырная тарелка Сырная тарелкаСыры, как правило, предлагают на круглом или овальном блюде, выкладывая сорта по кругу,...
Полезное красное мясо Полезное красное мясоМы так часто говорим о пользе курицы и индейки. А как хочется порадовать себя настоящим...
Пять специй для здоровья Пять специй для здоровьяВолшебное действие специй было замечено еще в древние времена, когда с помощью специй...
        Полезные советы начинающим кулинарам
        Гречневая каша - матушка наша
Салаты и закуски Супы и первые блюда Мясо и дичь Рыба и морепродукты
Грибы Сыры Овощи Фрукты и ягоды Кондитерские изделия
Здоровое питание Праздничный стол
  © 1504.ru, Кулинарные рецепты, 2017
Рецепты приготовления блюд из мяса, овощей, фруктов и других продуктов
Выпечка и кондитерские изделия, сыр и блюда из сыра, здоровое питание и меню к новому году.
О проекте
Контакты
Карта сайта