Кулинарные рецепты 1504.ru
  Салаты и закуски Супы и горячие блюда Мясо и дичь Рыба и морепродукты  
  Грибные блюда Сырные блюда Овощи и зелень Фрукты и ягоды  
  Выпечка и сладости Здоровое питание Праздничный стол  

Салаты и закускиХолодец из говядины или телятиныСалат Оливье с варёной говядиной и деревенской сметанойВесенние салатыМангольд и черемшаСалаты из амарантаЗеленное маслоСалатное маслоСалат-коктейль с креветкамиСалат МетельСалат из запечёных овощейСупы и горячие блюдаОстрый суп из моркови с чечевицейCупы из дикорастущих съедобных растенийЦветная лапша с мясным фаршемМясо и дичьШашлык из говядины с грушамиРулетики из свининыСвинина с кориандромСвинина на гриле в пивеСвиные отбивные на косточкеКурица-грильТри рецепта с мясом птицыУтка: аппетитная штучкаРыба и морепродуктыЗапеканка с красной рыбойРулет из окуняГальжа Рыбацкая ухаЩука фаршированнаяКаталонская паэльяСвежая рыба - коптим или жарим на грилеГрибные блюдаОмлет с грибамиСыры и сырные блюдаВыбираем сырКлассификация сыровДомашние сырыСырная тарелкаСырное фондюОвощи и зеленьТушеный сладкий перецСуп-пюре из тыквыЗапеканкиПельмени с начинкой из зелениБлюда из зелёных бобовыхИкра из зелениЖареные овощиГолубцы из свекольных листьевБлюда и заготовки из ревеняОвощи для ребёнкаВесенние заготовки из зелениКвашеная зеленьЛобио из зеленой фасолиКиш с овощамиПеченый картофель Фрукты и ягодыАпельсиновый салатТайское манго (мамуанг)РамбутанКиви - китайский крыжовникВыпечка и сладостиМиндальный тортПеченье витаминноеШоколадные медальоныТорт Шоколадный домикШоколадный муссПончики по-карельскиЗдоровое питаниеЗимнее лакомствоПолезное красное мясоВитаминная пораЛепёшки с начинкой из зелениТворог с зеленьюПаштеты и салаты с добавкой пророщенных зёренЛьняная кашаМиндаль: королевский орехЧечевица: цветные горошиныВитаминные чаи и напиткиСекреты здорового питанияПять специй для здоровьяПолезное виноДиета после нового годаПраздничный столРождественское печеньеЛакомства на РождествоЛетние напитки для детейВесёлое красное вино



Рецепты для праздничного стола

 

Рождественское печеньеРождественское печенье  
Рождество - празник вкусностей и сладостей. Чем порадовать детей и домочадцев, нетерпеливо собирающихся к завтраку или размеренно устраивающихся за столом во время ужина? Печение - универсальный вариант для сравнительно быстрого и потрясающего по результату приготовления домашнего лакомства.

Лакомства на РождествоЛакомства на Рождество  
Рождественское полено - сравнительно простой способ получения вкусного шоколадного лакомства для всей семьи. И в то же время - прекрасная возможность украсить стол в любой из праздничных дней чем-то изысканным и красивым.

Летние напитки для детейЛетние напитки для детей  
Лето в разгаре, а значит, самым востребованным блюдом на кухне становятся напитки. Но вы возражаете против сомнительной газировки, а дети отказываются утолять жажду скучной минералкой? Попробуйте приготовить освежающие и полезные напитки по нашим рецептам и убедитесь, что взрослые и дети могут найти понимание даже в таких вопросах!

Весёлое красное виноВесёлое красное вино  
Однажды древние кочевники набрели на удивительное растение с вкусными, сочными и сочными ягодами, да так и остались жить рядом с волшебной лозой, дающей избавление от жажды, приносящей веселье и радость, усмиряющей боль и страдания. Именно так с точки зрения некоторых виноделов выглядел переход человечества к оседлой жизни. В целом, в этой концепции не так уж много преувеличения. Виноградная лоза - одно из древнейших растений, которое человек научился использовать к своей пользе. И самые древние цивилизации использовали вино как напиток, сопровождающий пышные трапезы и скромные обеды.


Праздничный стол - это и возможность похвастаться достатком, и повод продемонстрировать своё кулинарное мастерство, и дружеское общение, и чувство единения в протяжных или весёлых застольных песнях. Ещё недавно праздничное меню в самых разных концах советской страны было весьма однообразным и ограниченным. Эпоха выхода из многочисленных бедствий двадцатого века не оставляла возможностей для изысканий в области кулинарного искусства. Но и в сложные годы иные кулинарные мастерицы ухитрялись порадовать гостей невиданными закусками или оригинальной выпечкой. Увы, сегодняшнее магазинное изобилие позволило множеству хозяек предпочесть готовые решения из ближайшего супермаркета. Хотя выбор продуктов позволяет воплотить в жизнь самые фантастические и сказочные блюда.

Всё более часто праздники переносятся в рестораны и кафе. Однако при выборе праздничного меню от шеф-поваров и кондитеров самого высокого уровня следует ориентироваться на вкусы и предпочтения гостей, подчас экзотические блюда могут отпугнуть непривычных к заморским яствам гурманов. При заказе банкетов с большим количеством разновозрастных гостей, в том числе детей и людей пожилого возраста, не следует делать акцент на азиатские и латиноамериканские национальные традиции. Лучше предусмотреть достаточное количество привычных блюд. А чтобы удачно заказать банкет, лучше всего попробовать конкретную кухню, поужинав в выбранном ресторане.



        Полезные советы начинающим кулинарам
Каша для ведьмыКаша для ведьмы Как утомительно бывает читать книгу, герои которой питаются воздухом и никогда не спят...
Оборудование из сталиОборудование для предприятий общественного питаний Воздух и кислород - первая энергетическая потребность человека. Вторая - это еда...
Тосканское вино Тосканское вино Однажды древние кочевники набрели на удивительное растение с сочными ягодами...
Льняная кашаФункциональное питание. Льняная каша Льняное семя обладает прочной скорлупкой и хорошо хранится в прохладных сухих условиях...
        Где кисель, тут и сел, где пирог, тут и лег
Салаты и закуски Супы и первые блюда Мясо и дичь Рыба и морепродукты
Грибы Сыры Овощи Фрукты и ягоды Кондитерские изделия
Здоровое питание Праздничный стол
  © 1504.ru, Кулинарные рецепты, 2017-2021
Рецепты приготовления блюд из мяса, овощей, фруктов и других продуктов
Выпечка и кондитерские изделия, сыр и блюда из сыра, здоровое питание и меню к новому году.
О проекте
Контакты
Карта сайта