Кулинарные рецепты 1504.ru
  Салаты и закуски Супы и первые блюда Мясо и дичь Рыба и морепродукты  
  Грибные блюда Сырные блюда Овощные блюда Фрукты и ягоды  
  Кондитерские изделия Здоровое питание Праздничный стол  

Салаты и закускиХолодец из говядины или телятиныСалат Оливье с варёной говядиной и деревенской сметанойСалат-коктейль с креветкамиСалат МетельСалат из запечёных овощейСупы и первые блюдаОстрый суп из моркови с чечевицейМясо и дичьШашлык из говядины с грушамиРулетики из свининыСвинина с кориандромСвинина на гриле в пивеСвиные отбивные на косточкеКурица-грильРыба и морепродуктыЗапеканка с красной рыбойКаталонская паэльяСвежая рыба - коптим или жарим на грилеГрибные блюдаОмлет с грибамиСыры и сырные блюдаКлассификация сыровСырная тарелкаОвощиТушеный сладкий перецСуп-пюре из тыквыПеченый картофель в чесночном масле с розмариномОвощи для ребёнкаФрукты и ягодыАпельсиновый салатТайское манго (мамуанг)РамбутанКиви - китайский крыжовникКондитерские изделияМиндальный тортШоколадные медальоныТорт Шоколадный домикШоколадный муссПончики по-карельскиЗдоровое питаниеЗимнее лакомствоПолезное красное мясоВитаминная пораСекреты здорового питанияПять специй для здоровьяПолезное виноДиета после нового годаПраздничный столЛетние напитки для детейВесёлое и мудрое красное вино



Пончики по-карельски

Кулинарный конкурс «МамаПапаДети»

Итальянские пончики по-карельски

Это необычайно простое и вкусное блюдо мы готовили в лесу в Карелии, вкус потрясающий (как в нашем детстве) и, по-моему, довольно необычно для пикника во время похода. Поедали со свежим черничным вареньем и сгущёнкой. Итак, берём 1 стакан тёплой воды, 1 чайную ложку сухих дрожжей, 1 столовую ложку сахара, 1,5 стакана муки, 1 чайную ложку соли.

Размешать дрожжи и сахар в воде. Замесить тесто, смешав муку, соль и дрожжевую воду. Поставить тесто на 1–1,5 часа – подниматься. В глубокой посуде нагреть масло (слой ок. 6 см.) и довести его почти до кипения. Мокрыми руками оторвать кусочек теста, растянуть в колбаску, соединить концы и бросить в кипящее масло. Обжаривать каждый пончик около 2 минут. Подавать горячими с сахарной пудрой или любым вареньем. Очень вкусно! И детям, привыкшим на пикнике только к шашлыкам, крайне приятно!

Олеся Гурбенко


Пончики в качестве походной еды - безусловно, необычно, и понравится всем детям. Остаётся поражаться родительской любви, ведь для приготовления пончиков в лесах Карелии родителям пришлось взять с собой и запас масла, и достаточно большую посуду, и все необходимые ингредиенты. Что важно помнить, если вы захотите провести такой пончиковый эксперимент в походе? Правила безопасности. Безусловно, дети, да и многие взрослые захотят скатать пончик и бросить его в масло. Но важно помнить, что масло в разогретом состоянии, близком к кипению, может обдать смельчака с пончиком обжигающими брызгами. Так что предпочтительнее, чтобы готовкой пончиков занимались всё же взрослые кулинары, а дети пусть выступают в роли кулинарных критиков.





        • Главная  • Выпечка и кондитерcкие изделия  • Пончики по-карельски  
Сырная тарелка Сырная тарелкаСыры, как правило, предлагают на круглом или овальном блюде, выкладывая сорта по кругу,...
Полезное красное мясо Полезное красное мясоМы так часто говорим о пользе курицы и индейки. А как хочется порадовать себя настоящим...
Пять специй для здоровья Пять специй для здоровьяВолшебное действие специй было замечено еще в древние времена, когда с помощью специй...
Полезное вино Полезное виноОвчинка по поиску хорошего вина стоит выделки. Почему? Потому что вино - полезный и...
        Полезные советы начинающим кулинарам
        Кашу маслом не испортишь
Салаты и закуски Супы и первые блюда Мясо и дичь Рыба и морепродукты
Грибы Сыры Овощи Фрукты и ягоды Кондитерские изделия
Здоровое питание Праздничный стол
  © 1504.ru, Кулинарные рецепты, 2017
Рецепты приготовления блюд из мяса, овощей, фруктов и других продуктов
Выпечка и кондитерские изделия, сыр и блюда из сыра, здоровое питание и меню к новому году.
О проекте
Контакты
Карта сайта