Печеный картофель в чесночном масле с розмарином

Кулинарный конкурс «МамаПапаДети»

Предлагаю блюдо, которое на пикнике можно дать попробовать даже самым маленьким дачникам. У нас оно стало обязательной частью вечерней субботней программы, когда на даче собирается вся семья. Чеснок очистить, мелко порубить. Розмарин разобрать на листочки. Добавить растительное масло, соль, перец, прованские травы и оставить настаиваться 10 минут (можно и подольше). Картофель вымыть, обсушить и положить в миску, обвалять в чесночном масле. Каждую картофелину завернуть в фольгу и готовить на углях привычным способом. Поедается прямо со шкуркой. Очень вкусно!

Виктория Бойко

Двадцать первый век привнёс некую условную цивилизованность в приготовление запечённой картошки. Некогда этот процесс заключался в простом бросании картошки в шелухе прямо в угли. И поколение ветеранов пионерского движения ещё помнит песенку "Ах, картошка, объедение". В нынешние времена стремления к комфорту в условиях дачного отдыха породило множество способов запекания, общим у которых является сам принцип приготовления каждой картофелины в отдельной "шкурке" из фольги. Чеснок и розмарин в таком способе образуют "букет" ароматов и вкусов, который может любителя простых блюд озадачить. Неужели это картошка? Да, это она, и именно способ запечания в фольге обеспечивает яркий вкус каждой картофелины.

Любители кулинарных экспериментов могут провести тест и приготовить разные варианты картофеля - в каждой фольге может быть свой набор приправ и своя ароматическая композиция. Дегустация готовой картошки и угадывание, какие именно специи использовались для её приготовления, может стать увлекательной игрой как во взрослой компании, так и на молодёжной вечеринке.