Кулинарные рецепты 1504.ru
  Салаты и закуски Супы и первые блюда Мясо и дичь Рыба и морепродукты  
  Грибные блюда Сырные блюда Овощные блюда Фрукты и ягоды  
  Кондитерские изделия Здоровое питание Праздничный стол  

Салаты и закускиХолодец из говядины или телятиныСалат Оливье с варёной говядиной и деревенской сметанойСупы и первые блюдаОстрый суп из моркови с чечевицейМясо и дичьРулетики из свининыСвинина с кориандромРыба и морепродуктыЗапеканка с красной рыбойКаталонская паэльяГрибные блюдаОмлет с грибамиСыры и сырные блюдаКлассификация сыровСырная тарелкаОвощиТушеный сладкий перецСуп-пюре из тыквыФрукты и ягодыАпельсиновый салатТайское манго (мамуанг)РамбутанКиви - китайский крыжовникКондитерские изделияМиндальный тортШоколадные медальоныЗдоровое питаниеЗимнее лакомствоПолезное красное мясоСекреты здорового питанияПять специй для здоровьяПолезное виноДиета после нового годаПраздничный столВесёлое и мудрое красное вино



Добро пожаловать на сайт Кулинарных рецептов!


Нет ничего более скучного, чем огромная кулинарная книга, заполненная стандартным набором рецептов, большинство из которых банальны и ординарны. Кулинария - это искусство, это радость приготовления вкусных блюд, это настроение и вдохновение. Для настоящего кулинара нет большего праздника, чем создание интересного и красивого блюда, которое не только тает во рту, но и радует глаз.


Новое и актуальное на сайте

Запеканка с красной рыбойЗапеканка с красной рыбой  
Выложите часть картофеля в форму, уложите филе красной рыбы, обжаренный лук, посыпьте мускатным орехом и смажьте майонезом. Выложите сверху оставшуюся часть картофеля. Запекайте в духовке в течение 30 минут.

Холодец из говядины или телятиныХолодец из говядины или телятины  
Холодец - прекрасная закуска, отлично подходящая для начала праздничного застолья, а заодно и возможность накормить гостей относительно простым и сытным блюдом. Холодец - великолепная альтернатива перекусам из бутербродов. Его легко приготовить в небольших лотках на 1-2 порции, и доставать, когда появляется чувство голода. Холодец - хорошая компания для любых напитков...

Салат Оливье с варёной говядиной и деревенской сметанойСалат Оливье с варёной говядиной и деревенской сметаной  
Некогда изысканное блюдо, подаваемое в лучших ресторанах, в конце двадцатого столетия трансформировалось в самый популярный и простой русский салат, традиционный для любых праздников и застолий. Мы предлагаем рецепт упрощённого оливье, в котором, тем не менее, используются натуральные продукты, которые придают салату насыщенный вкус...

Суп-пюре из тыквыСуп-пюре из тыквы  
Тыкву издревле выращивали как отлично сохраняющийся зимой продукт, запасы которого позволяли пережить суровые периоды снегопадов и позёмок. Тыквенная мякоть не так уж мягка, обладает плотной структурой и узнаваемым вкусом. Тыкву охотно добавляют к кашам, супам, гарнирам, используют в тесте для оладьев и запеканок, включают в различные виды выпечки с начинкой. В тыкве содержатся витамины группы B, витамин A, различные микроэлементы. Тыкву часто используют в диетическом и лечебном питании как источник клетчатки. А мы хотим поделиться рецептом тыквенного супа, который сочетает в себе питательность и нежный вкус.

Тайское манго (мамуанг)Тайское манго (мамуанг)  
Тайское манго отчасти похоже на персик - в его южном, большом и спелом варианте. Это сочный сладкий фрукт, который лучше всего употреблять свежим. Манго неплохо переносит транспортировку, поэтому если хочется привезти сладкий подарок из Тайланда, манго будет лучшим выбором. Но перевозить надо спелые и крепкие плоды без помятостей кожуры.

РамбутанРамбутан  
Рамбутан - кисло-сладкий фрукт, который часто сравнивают с виноградом. Однако у рамбутана, скорее, свой и весьма характерный вкус, сравнения настраивают на неверные представления. Кожура несъедобна, перед употреблением фрукта её рекомендуется отделить. У зрелых плодов это отделение проходит легко. Мякоть рамбутана студениста, полупрозрачна с белым оттенком.

Киви - китайский крыжовникКиви - китайский крыжовник  
Киви - настоящий кладезь витамина С. В одном плоде содержится 35° г аскорбиновой кислоты, что в 2 раза превышает суточную потребность в ней организма взрослого человека. Именно поэтому киви хорош для профилактики сезонных простуд, поддержания иммунитета и нейтрализации попадающих в наш организм нитратов. Для тех, кто следит за своей фигурой, киви - незаменимый фрукт. Это диетический продукт, который содержит много растительной клетчатки и очень мало сахара.

Зимнее лакомствоЗимнее лакомство  
Зима - время белого снега и сравнительно малого числа красок в природе. Тем позитивнее и веселее смотрятся на столе яркие овощи и фрукты. Помимо эстетической привлекательности овощи помогают справляться с авитаминозами и недостатком микроэлементов. Никакие таблетки и комплексы химических витаминов не заменят естественных веществ, образованных биосферой...

Секреты здорового питанияСекреты здорового питания  
Здоровое питание - это набивший оскомину предмет обсуждения в ток-шоу и на страницах гламурных журналов, в курилках офисов и на детских площадках. Единого универсального рецепта нет. Каждый должен сам следить за сбалансированностью, разумной калорийностью и вкусом того, что ест. Но есть несколько общих советов...

Диета после нового годаДиета после нового года  
Не секрет, что новогодние излишества и праздничное настроение подчас совершенно исключают из наших мыслей все, что касается сохранения талии и соблюдения диеты. Помимо быстрого пополнения жировых запасов наши организмы часто отвечают проблемами, связанными с перееданиями и перенасыщенностью меню тяжелыми блюдами и сладостями. Как вернуться к повседневной форме после Нового года?

Весёлое и мудрое красное виноВесёлое и мудрое красное вино  
Однажды древние кочевники набрели на удивительное растение с вкусными, сочными и сочными ягодами, да так и остались жить рядом с волшебной лозой, дающей избавление от жажды, приносящей веселье и радость, усмиряющей боль и страдания. Именно так с точки зрения некоторых виноделов выглядел переход человечества к оседлой жизни. В целом, в этой концепции не так уж много преувеличения. Виноградная лоза - одно из древнейших растений, которое человек научился использовать к своей пользе. И самые древние цивилизации использовали вино как напиток, сопровождающий пышные трапезы и скромные обеды.


Сайт Кулинарных рецепов 1504.ru предлагает оригинальные рецепты приготовление праздничных и будничных блюд с выдумкой и творческим подходом. Кулинарный рецепт - это не просто список ингредиентов, это идея, концепция того, что может быть воплощено как идеальное блюдо, вкусное, полезное, волшебное. Не так уж важно, будет ли строго выдержано количество граммов и штук, и будет ли блюдо приготовляться строго по таймеру и ни минутой больше. Каждый повар знает, что рецептура примерно определяет количественный состав, но истинное кулинарное искусство не в граммах, а в особом подходе, в состоянии души, в подлинном наслаждении процессом готовки и предвкушении потрясающего удовольствия от еды.

Еда - одна из главных потребностей человека и одно из основных удовольствий. Зачастую занятые поседневными делами и вовлеченные в сумасшедший темп жизни современного города, мы не уделяем должного внимания своему питанию, отдавая предпочтение суррогатному питанию фаст-фудов, стандартизированным и набившим оскомину блюдам общепита, быстрым перекусам на скорую руку в первых попавшихся ресторанах и кафе. Между тем, не зря восточные культуры наряду с дыхательными практиками, физическими нагрузками и ментальными тренировками уделяют большое внимание ритуалам приготовления, подачи и поглощения пищи. Красивая вкусная здоровая еда - это залог и условие полноценной жизни, долголетия, комфорта физического и психологического.

Варите, жарьте, парьте, тушите, запекайте - и делайте любой процесс готовки веселым, непринужденным и творческим. Не бывает плохих кулинаров, бывают те, кто пока не раскрыл в себе потенциал хорошего повара, кто не нашел свое любимое блюдо. Экспериментируйте, пробуйте - и будьте уверенным и успешным кулинаром!





        • Главная   
Каталонская паэлья Каталонская паэльяДобавьте колбаски, порезанные кружочками, и жарьте еще 2-3 минуты, затем добавьте паприку...
Омлет с грибами Омлет с грибамиДля омлета можно использовать практически любые благородные грибы, а также шампиньоны,...
Тушеный сладкий перец Тушеный сладкий перецОчень простой рецепт, если даже и неизвестный хозяйкам, то изобретаемый снова и снова....
Классификация сыров Классификация сыровСуществуют различные классификации сыров, но общепринятая система - французская, которая...
        Полезные советы начинающим кулинарам
        Без ужина подушка в головах вертится
Салаты и закуски Супы и первые блюда Мясо и дичь Рыба и морепродукты
Грибы Сыры Овощи Фрукты и ягоды Кондитерские изделия
Здоровое питание Праздничный стол
  © 1504.ru, Кулинарные рецепты, 2017
Рецепты приготовления блюд из мяса, овощей, фруктов и других продуктов
Выпечка и кондитерские изделия, сыр и блюда из сыра, здоровое питание и меню к новому году.
О проекте
Контакты
Карта сайта